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  • La Manufacture aix&terra crée une nouvelle pâte à tartiner : la Crème de Chocolat & Café, confectionnée avec le chocolat blond Dulcey de Valrhona et du café pur arabica. Une recette inédite aux notes biscuitées, à déguster matin, midi, soir et même en cachette la nuit ! Située à Saulce-sur-Rhône, en Drôme Provençale, la Manufacture aix&terra s’inspire des créations de la Chocolaterie Valrhona, voisine de ses ateliers, pour élaborer des crèmes gourmandes au chocolat « Made in Drôme ». Pour [...]

    Crème de Chocolat & Café : le nouveau péché mignon.
  • A 32 ans, Julien Allano officie depuis deux ans dans un lieu magique : Le Clair de la Plume, une bâtisse provençale située au coeur du village de Grignan, dans la Drôme, à quelques kilomètres de Nyons et de Richerens, célèbre pour son marché aux truffes.Fils de cuisinier, Julien a fait ses classes dans de belles maisons comme Le Sénéchal, aux côtés de Michel Truchon, ou La Mirande à Avignon. C’est par hasard qu’il arrive à Grignan.  Venu pour une mission de quelques mois en cuisine, il a u [...]

    Julien Allano, parrain de la Manufacture.
  • Un nouveau point de vente pour la Manufacture aix&terra ! La jolie épicerie Cave&Mets, située à Caen, propose désormais l’ensemble de nos produits. Huiles d’olive de Nyons, Tartinables, Crèmes gourmandes… Monsieur et Madame Dondel ont craqué pour toutes nos recettes. Ces deux passionnés organisent régulièrement des dégustations pour leurs clients gastronomes. A la Chandeleur par exemple, ils ont fait des pancakes dans la boutique, accompagnés de la Crème de citron aix&terra ! Rendez-vous [...]

    Aix&terra arrive à Caen !

    Aix&terra arrive à Caen !

    Published : 01/10/2016
    Categories : C'est Nouveau

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  • Née à Marseille, Anne Garabedian anime l’émission « La Cuisine d’Anne » sur les ondes de France Bleu Provence et écrit des chroniques pour A Nous Marseille et L’Hôtellerie Restauration.

    Anne Garabedian

    Anne Garabedian

    Published : 01/02/2016
    Categories : Complicités

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  • Un nouveau dessert sera bientôt à la carte de la Table aix&terra : la Crème brûlée au Thé des 13 Desserts.

    Crème Brûlée au Thé des 13 Desserts
  • Nyons en Scène est la programmation culturelle de la ville de Nyons. Chaque année, la saison commence à l’automne et se termine à la fin du printemps.

    Nyons en scène

    Nyons en scène

    Published : 12/18/2015
    Categories : Côté Provence

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  • Les produits de notre Manufacture sont référencés Chez Brimbelle à Montréal, une jolie épicerie fine spécialisée dans les produits gourmets français.

    Aix&terra se met à l’heure canadienne !
  • A la Table aix&terra, c’est déjà la fête à l’heure du déjeuner.

    Demandez notre Menu de Noël !

    Demandez notre Menu de Noël !

    Published : 12/15/2015
    Categories : La Table aix&terra

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