Coffret trio apéro truffe & toast bio

36,35 €

(soit 9,82 € les 100g)

  • Le coffret trio apéro truffe & toast bio comprend :

    • Une crème d'ail doux à la truffe d'été (100 gr)
    • Un crème d'artichauts à la truffe (100 gr)
    • Un caviar d'aubergines à la truffe (100 gr)
    • Un sachet de biscuit apéro bio (70gr)
Quantité

Présent dans le coffret trio apéritif truffe & toast bio, le caviar d’aubergine est un grand classique de la cuisine méditerranéenne. L’association des aubergines avec la truffe, le diamant noir de Provence, fait de ce produit une version raffinée et luxueuse. 

Vendu à l’unité ou en tresse, l'ail relève le goût de vos préparations grâce à ses arômes naturels. Julien Allano et Marina Alibert ont eu l'idée de l'associer à la truffe d'été de Provence. L’ensemble de ce mélange permet d’avoir un produit unique, équilibré et très savoureux : la crème d'ail doux à la truffe d'été.

Enfin, dans ce coffret trio apéro, l’artichonade de luxe est réinterprétée et agrémentée de truffes d’hiver et truffes d’été de Provence. L'artichaut est l'un des plus vieux légumes cultivés en France. Vert ou violet, il donne son nom à des recettes typiques du midi, comme l'artichonade ou les artichauts à la barigoule.

Un coffret idéale pour partager un apéritif en famille ou entre amis, avec ses petits biscuits bio.

Dégustation :

À déguster sur des toasts apéritifs, un carpaccio, un risotto, des pâtes fraîches ou une purée de pomme de terre.

Idées recettes  : des cannellonis farcis, crostini de caviar d’aubergines à la truffe noire & mozzarella, velouté de butternut et son espuma de crème d’ail à la truffe d’été.

En savoir plus

Fabrication

Made in Provence - Fabrication artisanale

Ingrédients notables

Crème d'ail doux à la truffe d'été : ail doux (46%), pelure de truffe d'été (10%)

Caviar d'aubergines à la truffe noire : aubergines (59%), pelures de truffe noire (5%)

Crème d'artichaut à la truffe : artichauts (59%), brisures de truffes (5%)

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