Coffret trio apéro BIO & toast BIO

22,84 €

(soit 6,17 € les 100g)

  • Le coffret trio apéro bio & huile d'olive basilic bio comprend :

Une artichonade BIO (100 gr)

Un délice de tomates séchées BIO (100 gr)

Une poichichade au piment BIO (100 gr)

    • Un sachet de biscuits apéro BIO (70 gr)
Quantité

Présent dans le coffret trio apéro& huile d'olive basilic BIO, la poivronade apportera du soleil dans vos assiettes. Fabriquée à partir de poivrons rouges frais, les poivrons sont tout d’abord grillés pour bien relever toute leur saveur, et ensuite mélangés avec de l’oignon, de la moutarde et des amandes pour apporter un peu de croquant dans cette préparation fine et savoureuse. Une pincée d’herbes de Provence vous procurera les saveurs typiques du sud. 

Concernent la poichichade, l
es graines de pois chiche sont pétries avec de l’huile d’olive et des échalotes jusqu’à l’obtention d’une purée onctueuse, relevée de moutarde et d’un filet de jus de citron. Pour cette recette originale, la manufacture aix&terra met à l’honneur le piment. Ajouté dans la poichichade, il colore légèrement la crème de pois chiche et lui donne un goût unique, suave en bouche avec une finale piquante très subtile. 

Enfin, concernant l'artichonade, aix&terra en a fait un de ses classiques de la recette apéritive ! Dans cette recette inédite, le goût subtil des cœurs d’artichaut est relevé par une pointe de moutarde et de jus de citron. La crème est peu mixée pour conserver toute sa « mâche », une onctuosité texturée à la façon des grands chefs.

Un coffret idéale pour partager un apéritif en famille ou entre amis, avec ses petits biscuits bio.

Dégustation :

Idées recettes  : lasagnes à la crème de ricotta & artichonade, filet de lieu à la poivronade, etc. 

En savoir plus

Fabrication

Made in Provence - Fabrication artisanale

Ingrédients notables

Artichonade BIO : Artichauts (56%)

Délice de tomates séchées BIO : tomates séchées (50%)

Poichichade au piment BIO : Pois chiche (56%), piment (1.1%)

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