La recette typique de la Méditerranée !

La sardinade est la première recette typiquement « mer » de la marque aix&terra. La sardine est d’abord désarêtée à la main à la Manufacture, et ensuite mixée avec les ingrédients naturels sans colorants ni conservateurs.

La saveur puissante de la sardine méditerranéenne est adoucie grâce à la crème fraîche et le citron confit apporte de la fraîcheur à la recette, avec une petite pointe d’ail et de persil.

C’est une recette qui respecte toujours le goût intense des ingrédients et qui se marie très bien en apéritif. Pourquoi ne pas l’utiliser comme base de votre quiche ou tarte ?

Comment l'utiliser ?

Cette crème tartinable se déguste sur du pain grillé pour un apéritif, en verrine, en accompagnement des crudités avec un verre de vin blanc Condrieu ou une cuvée bio Côtes-du-Luberon, du Château la Verrerie par exemple*.

Idée recette : Julien Allano, le parrain étoilé, recommande la sardinade sur un cœur de laitue avec un peu de citron !

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Fabrication

Made in Provence - Fabrication artisanale

Ingrédients notables

Sardines (51%)

968993

Fiche technique

Ingrédients
Sardines (51%), crème fraîche (14%), oignons, huile d’olive, citrons confits, persil, ail, jus de citron, sel, poivre
Ingrédients allergènes
Sardines (51%), crème fraîche (14%)
Conservation
"à conserver au frais après ouverture"