Mini-pizza méditerranéenne

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 1 pâte à pizza prête à cuire
  • 1 pot de POIVRONADE AIX&TERRA
  • 100 g de Feta
  • Une dizaine d’olives noires dénoyautées
  • 1 filet d’huile d’olive

Préparation

Préchauffez votre four à 200°. Déroulez la pâte à pizza. Avec un emporte-pièce (ou un verre à liqueur retourné par exemple), découpez de petits ronds et déposez-les sur une plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Avec une petite cuillère, étalez la POIVRONADE sur chaque mini-pizza. Coupez des petits cubes de feta. Déposez-les et ajoutez quelques olives noires. Terminez par un filet d’huile d’olive et enfournez pour 10 mn environ.

Mon p‘tit plus :

Ces mini-pizzas se servent aussi bien chaudes que froides. On peut aussi les imaginer un peu plus généreuses (de 12 cm de diamètre) et les servir en entrée avec une salade de mesclun arrosée d’un peu de crème de vinaigre balsamique.