Aïoli doux bio 480 gr

16,02 €

C'est la rencontre du chef étoilé Julien Allano et de la Manufacture aix&terra qui a donné naissance à cette recette originale. 

Quantité

C'est en voisin et ami que Julien Allano, chef étoilé au Michelin du restaurant « Le Clair de la Plume » à Grignan, vient souvent à la Manufacture – dont il est le parrain – pour cuisiner avec Marina Alibert et ses équipes. Le chef partage en effet avec aix&terra la même passion pour les fruits et légumes de Provence, les productions agricoles locales auprès desquels ils puisent leur inspiration. Aujourd'hui, la Manufacture et Julien Allano ancrent leur collaboration avec la création d'une gamme Sauces & Condiments baptisée « Julien Allano par aix&terra ». Cette collection spécifique, personnalisée par une étiquette noire, réunit des recettes signées du chef étoilé, mises au point et fabriquées par la Manufacture. Pour cette recette insolite, Julien Allano a réinventé l'Aïoli doux bio d’aix&terra.

Comment l'utiliser ?

L'Aïoli doux bio se déguste à l’apéritif sur des toasts ou en sauce dip. Elle accompagne parfaitement des viandes ou poissons. 

En savoir plus

Fabrication

Made in Provence - Fabrication artisanale

Ingrédients notables

Ail (16,5%), mayonnaise, fenouil, pomme de terre

961628

Fiche technique

Ingrédients
Ail (16,5 %), mayonnaise, fenouil, pomme de terre, sel poivre. * Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Ingrédients allergènes
mayonnaise, sulfite, oeuf, moutarde
Conservation
à conserver au frais après ouverture

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