Délicatement parfumée, cette moutarde va régaler tous les amateurs de la truffe ! La Truffe tient une place privilégiée dans la gamme aix&terra. La Manufacture propose plus d'une dizaine de créations élaborées avec la truffe d'hiver tuber melanosporum et la truffe d'été tuber aestivum, toutes les deux cultivées en Provence. Pour créer cette recette, aix&terra mélange la moutarde avec les morceaux de la truffe d'été. 

Comment l'utiliser ?

Idéal avec des viandes rouges, chaudes ou froides.

Idée recette : côte de bœuf avec sa vinaigrette à la moutarde de truffe noire, salade verte.

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Fabrication

Made in Provence - Fabrication artisanale

Ingrédients notables

Moutarde bio (88%), brisures truffe d'été (4%)

961727

Fiche technique

Ingrédients
Moutarde (88%)*, eau, graines de moutardes*, vinaigre, sel, brisures de truffes (4%) (Tuber aestivum), miel d’acacia*, arôme truffe naturel (3%) * 93% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique
Ingrédients allergènes
moutarde, sulfites
Conservation
à conserver au frais après ouverture

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